Petites sardines à l'huile d'olive
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Les "petingas" sont de toutes petites sardines très tendres, rangées perpendiculairement dans leur boite au nombre de 6 (4 unités pour les sardines habituelles). Elle sont ici, tout simplement, préparées à l'huile d'olive afin de préserver leur authenticité.
Ces petites sardines font partie de mes préférées. Très tendres, charnues et gouteuses, elles n'on rien à voir avec les conserves de sardines habituellement rencontrées dans les grands magasins. Vous ne serez jamais déçu par la qualité de ces sardines car la conserverie n'utilise que des sardines fraiches d'une grande qualité.
Ce que j'aime
- Des petites sardines très tendres, charnues et gouteuses.
- Un poisson frais, cuit à la vapeur, immédiatement mis en conserve..
Mon petit conseil
Une date limite de consommation est toujours indiquée sur les boîtes mais les sardines à l'huile d'olive peuvent être stockées pendant plusieurs années car elles se bonifient avec l'âge. Les boîtes doivent être retournées régulièrement.
Des recettes
Découvrez également mes recettes de sardines portugaises qui permettent de découvrir d'autres façons de déguster les sardines en conserves...
Ingrédients
- Poids net : 90g
- Petites sardines
- Sel
Déclaration nutritionnelle (100g)
- Energie : 854 kJ / 204 kcal
- Lipides : 12g
- Glucides : 0g
- Protéines : 24g
- Sel : 0,5g
